Il primo laboratorio della maison Chopard viene aperto nel 1860 a Sonviller grazie a Luis-Ulysse Chopard. In pochi anni il successo dei suoi prodotti attraversa Europa dell’Est, Russia e Scandinavia. Nel 1920 la sede della manifattura viene trasferita a Ginevra, dal nipote del fondatore Paule-Andrè. Dal 1963 l’azienda passa in mano a Karl Scheufele, discendente di una dinastia di orologiai e gioiellieri tedeschi, portando l’azienda a un grande sviluppo e facendola diventare uno dei nomi più quotati e riconosciuti nel settore dell’orologeria e della gioielleria. I suoi figli sono gli attuali presidenti dell’azienda: Caroline Grousi-Scheufele è responsabile delle collezioni donna e della gioielleria, mentre il fratello Karl-Friedrich gestisce le collezioni uomo e la Chopard Manifacture, luogo di ricerca e produzione dei movimenti L.U.C. con sede a Fleurier. Nella collezione donna si annoverano ricchissimi modelli in oro bianco e diamanti, acciaio, cronografi con movimento al quarzo o meccanico in numerose varianti: la linea Happy Sport, Happy Spirit e Happy Diamond; Le serie Classic, Two o Ten, La Strada, Your Hour e le collezioni più sfarzose Ice Cube e Imperiale. Da ricordare anche l’edizione speciale dei due modelli dedicati alla star inglese Elton John, creati per supportare la sua fondazione nella raccolta fondi per la lotta all’Aids. Nella collezione uomo sono invece presenti tutti orologi con movimento meccanico o grande complicazione, tourbillon e cronografi. Le linee sono: Historique e la serie limitata del 1996 dedicata al Tenore Josè Carreras,L.U.C., Mille Miglia, Gran Prix de Monaco.