L’entreprise est fondée suite à l’ouverture d’un laboratoire à Sonviller en 1860 par Luis – Ulysse Chopard; En peu de temps, ses produits deviennent célèbres en Europe de l’Est, en Russie et en Scandinavie. En 1920, le neveu du fondateur, Paul-André Chopard transfert le siège de la manufacture à Genève, capitale de la Haute Horlogerie, apportant ainsi un prestige supplémentaire à l’entreprise.
En 1963, l’entreprise passe à Karl Scheufele, descendant d’une dynastie d’horlogers et de joailliers allemands, ce qui entraîne un développement important. Elle devient rapidement une des marques les plus estimées et reconnues dans le secteur de l’horlogerie et de la joaillerie.

The company was founded in 1860, when Luis-Ulysse Chopard established his workshop in Sonviller, Switzerland. In a short period of time, its products became famous in Eastern Europe, Russia and Scandinavia. In 1920, the founder’s grandson Paul-Andrè Chopard moved the company to Geneva, the capital of “Haute Horlogerie”, establishing the company in one of the most prestigious watch-making cities in the world. In 1963, the company passed into the hands of Karl Scheufele, a descendant of a dynasty of German watchmakers and jewellers. He led the company through major developments and it quickly became one of the most quoted and recognised names in the industries of fine watchmaking and jewellery.

Il primo laboratorio della maison Chopard viene aperto nel 1860 a Sonviller grazie a Luis-Ulysse Chopard. In pochi anni il successo dei suoi prodotti attraversa Europa dell’Est, Russia e Scandinavia. Nel 1920 la sede della manifattura viene trasferita a Ginevra, dal nipote del fondatore Paule-Andrè. Dal 1963 l’azienda passa in mano a Karl Scheufele, discendente di una dinastia di orologiai e gioiellieri tedeschi, portando l’azienda a un grande sviluppo e facendola diventare uno dei nomi più quotati e riconosciuti nel settore dell’orologeria e della gioielleria. I suoi figli sono gli attuali presidenti dell’azienda: Caroline Grousi-Scheufele è responsabile delle collezioni donna e della gioielleria, mentre il fratello Karl-Friedrich gestisce le collezioni uomo e la Chopard Manifacture, luogo di ricerca e produzione dei movimenti L.U.C. con sede a Fleurier.